Conçue pour satisfaire les plus exigeants des chefs, la planche à découper est fabriquée en polyéthylène de qualité supérieure, offrant une résistance exceptionnelle aux coupures tout en préservant le tranchant de vos couteaux. Ses dimensions généreuses de 60x40 cm la rendent parfaitement adaptée à une multitude de tâches, du tranchage de gros morceaux de viande à la préparation délicate de légumes et d'herbes. Vous pouvez ainsi trancher, couper en dés vos légumes et fruits, émincer les viandes crues ou cuites, les poissons mais aussi le pain et les viennoiseries sans craindre que le couteau de cuisine ne raye le plan de travail. Cette planche n'est pas seulement un outil, c'est un compagnon de cuisine, facile à nettoyer, résistant à l'eau et aux odeurs. Un simple lavage à la main ou au lave-vaisselle la garde hygiénique et prête pour la prochaine aventure culinaire.
De couleur blanche, la planche a un design simple et épuré. Son épaisseur de 2 cm la rend solide et incassable.
Le polyéthylène haute densité ou PEHD vous offre plusieurs avantages :
- Rigidité
- Plus de résistance à l’abrasion
- Durabilité
- Passage au lave-vaisselle sans déformation
Avec ses éléments, la planche à découper en polyéthylène est l’outil de cuisine le plus pratique et le plus utile pour des repas sans allergène.
Le saviez-vous ?
Mallard Ferrière naît à Paris en 1957 en distribuant des ustensiles de cuisine. Peu à peu, la société fabrique ses propres produits de qualité professionnels pour les pâtissiers, boulangers et chocolatiers. 60 ans d’expérience plus tard, Mallard Ferrière continue de se développer en innovant toujours plus sur ses productions.
Le plus ?
La planche à découper passe au lave-vaisselle.
Recette de pizza aux légumes :
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza faite maison
- 2-3 cuillères à soupe de sauce tomate ou marinara
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 petit oignon rouge
- Une poignée de champignons frais
- 1-2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Fromage râpé (mozzarella, cheddar, ou un mélange)
- Herbes fraîches (basilic, origan) ou séchées
Préparation :
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Préchauffez le four à 220°C. Tranchez les légumes et l'ail sur votre planche à découper professionnel.
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Sauter légèrement les légumes et l'ail dans l'huile d'olive.
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Étalez la pâte. Ajoutez la sauce, les légumes, le fromage, et assaisonnez.
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Mettez au four pendant 10-20 minutes jusqu'à dorure.
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Garnissez d'herbes, coupez, et dégustez!
FAQ :
1. La planche à découper en polyéthylène peut-elle se tacher ou retenir les odeurs?
Non, le polyéthylène est résistant aux taches et n'absorbe pas les odeurs, ce qui rend cette planche particulièrement adaptée à la découpe de différents aliments.
2. Peut-on mettre cette planche au lave-vaisselle ?
Absolument, la planche à découper Mallard Ferrière en polyéthylène est totalement compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien.
Planche à découper Professionnelle 60x40 - Polyéthylène
